提到近年来市场最火热、最赚钱的切花品种，芍药肯定名列前茅。搜索小红书等社交媒体平台，芍药往往是鲜切花门类中自带流量话题最高的一个。在主产区，供不应求已成为行业的关键词。

▲主流品种‘莎拉’

芍药属于多年生草本花卉，花型、花色丰富，大部分品种具有沁人的香气，非常符合国人审美，加之抗性强，耐储藏，作切花生产极具优势。芍药切花大批量上市的时间主要集中在3～5月，这3个月中其受欢迎程度甚至超过了其它传统鲜切花。对很多消费者而言，收到花后，花蕾一夜之间怒放，花大如碗，香气四溢，这种惊艳是很多其它花卉无法给到的。如今，芍药已成为鲜切花家族的重要一员，销量一直呈上升趋势，种植量也在逐年增加。

北京彼由尼芍药农场董事长陈汝方直言道：“即使疫情3年期间，芍药切花销量也是不降反升，几乎从未为了销售和卖给谁而发愁。很多种植户的销量翻番，产品供不应求。一些经营花店的朋友告诉我，如果芍药季没有芍药供应，不仅看起来有点‘low’，也少了一个赚钱的类目。”

▲山东盛世芍花基地芍药盛开

在主产区山东菏泽，芍药切花供不应求的情况从2015年初见端倪。今年芍药切花销量约1.2亿支，比去年增加了1000万支左右。截至5月12日母亲节，菏泽产芍药切花销售一空，母亲节以后至520期间的供货主要来自北京周边、甘肃、山西等地。“菏泽芍药切花的市场容量大概在2亿支左右，目前缺口仍有40%，近两年需求量仍然在增加。”山东盛世芍花智慧农业有限公司总经理赵文双介绍说，“2023年以前，芍药切花是卖方市场，基地有什么货都能出掉。随着市场对品种认知度的提高，对品质的要求也不断提升。而且除了一、二线城市外，中小城市的花店都有芍药切花。很多切花品种都已经杀到成本价以内了，但芍药价格相对比较稳定，超过了预期。”

在甘肃，近五六年来芍药切花销量明显增加，尤其是近两年，市场需求量增长了2～3倍。甘肃省临洮县兴望牡丹产业有限责任公司总经理曹佰平介绍说，基地生产的芍药切花年销量已经从10年前的二三十万支变成如今的两三百万支，市场对于品种和品质的要求也更高了，好花不愁销。

芍药主产区分布在山东、四川、甘肃、北京等地，其中山东菏泽产量最大，约占全国供应量的一半以上。菏泽芍药的自然花期集中在4月20日到5月20日之间，恰逢五一、母亲节以及520等节日，加之婚庆需求较多，促使芍药切花产销两旺。随着市场需求的增长，一些种植者开始生产反季节芍药，可以使供花期提前1个月。四川是国内较早上市芍药切花的产区，供货期通常集中在清明到谷雨期间的20天左右。甘肃供货期一般从5月中旬至6月底，是全国最晚上市的地区。

菏泽市牡丹发展服务中心副主任刘继国介绍说，至2023年底，菏泽芍药种植面积5万亩，其中观赏芍药约4万亩，药用芍药约1万亩。2022年芍药切花销量约6500万支，2023年突破1亿支，2024年仍是供不应求，进口品种和国内品种销量各占一半。菏泽芍药品种约600余个，适宜切花的主打品种30余个，其中进口品种数量约占七成。

▲彼由尼芍药切花生产基地

在甘肃、四川等西北地区，芍药以药用为主，一些花农将传统品种中重瓣、观赏性较强的品种作为切花栽培，近年来增加了进口品种种植量。去年以来，芍药中药材市场迎来了20年来的最高行情，鲜根售价每公斤达到20元，亩均收益达到6万～8万元，导致切花产量降低，预计明年的产量不足今年的三分之一。

甘肃产区海拔从1600米至3000米，昼夜温差大，光照时间长，加之5月份以后天气干旱，因此芍药病虫害较少，长势旺盛，枝条较硬，切花品质高。今年甘肃芍药供应量大概在1200万支左右。

▲临洮县兴望牡丹产业公司待售的切花

四川芍药种植主要集中在德阳市中江县，约3万亩。近两年，开始引入进口品种以及山东品种。四川花汇云文化传播有限公司负责人何小庆介绍说，四川芍药切花上市早，有利有弊。以主流品种‘莎拉’为例，在5月中旬菏泽切花集中上市时，单支出货价3.5～4.5元之间，4月中旬价格可达到七八元，提高约一倍。但不利之处在于没有赶上5月的节日。由于近两年药材需求暴增，加上切花品质下降，今年四川芍药切花的整体价格和销量未达到预期。

随着芍药切花市场的火热，欧洲芍药由于花色艳丽、花苞较大、长势好，市场需求量越来越大，占比越来越高。加之从去年开始，国产品种伴随中药价格的上涨而被大量销售，行业开始洗牌。

从事芍药进口贸易多年的北京山谷园艺总经理倪风雷介绍说，不同品种对于环境的要求也不同，找到适合本地种植的品种是很多芍药种植者关注的焦点。消费者对于新品种的追求是无止境的，因此每年都有大量芍药新品种引入中国。截至去年，山谷园艺共引进了104个芍药品种，粉色、白色、珊瑚色最受青睐，其次是红色、黄色。需求量的激增导致芍药块根的进口价格上涨。其中‘欧文斯上校’上涨22%，‘三文鱼’上涨44%，‘典雅香槟’上涨36%，‘雪纺冻糕’‘莎拉’上涨5%，‘奥迪尔’‘古老忠诚’‘日落珊瑚’价格持平。“国内客户喜欢的永远是性价比高的新品种，但新品种的数量总是有限的，荷兰供应商似乎很难捕捉到中国客户下一个年度喜欢什么样的品种。”倪风雷说。

▲彼由尼芍药切花深受市场欢迎

2023年菏泽新增芍药种植面积约1万亩，其中70%以上为进口品种。主流进口品种有‘莎拉’‘蓝富士’“珊瑚”系列、‘奶油碗’‘御前表演’‘荷兰红’等，‘莎拉’仍是进口品种中的常青树，单品种销量约占总销量的30%，单支均价2.5～3元。国产品种有‘种生粉’‘晴雯’‘少女妆’‘粉凌红花’‘杨妃出浴’等，‘杨妃出浴’表现优异，单支均价在1.5～1.8元之间。

菏泽市牡丹区同宾花卉种植专业合作社总经理韩同斌介绍说，市场上销量最大的是粉色品种，约占总销量的60%，其次是白色品种，约占20%。春节反季节催花的品种以红色为主。近两年‘典雅香槟’等香槟色品种市场火热，由于种苗数量少、上市量少，单支出货价有时可达50元。“珊瑚”系列单支价格达10～12元，最高时达到15元左右。“国内新品种更新速度很快，几乎引进了国外所有的顶尖品种。3～5芽的块根，一些新品种售价达到1万元至几万元不等。菏泽每年进口新品种的金额达到了1亿～2亿元，仅去年就进口了20多个货柜。”韩同斌说。

山东盛世芍花30多个品种的芍药切花中，进口品种占70%，主流品种基本都有。传统品种中‘杨妃出浴’‘少女妆’可与进口品种相媲美，近两年也是供不应求。同时，盛世芍花一直在培育自己的品相好、香味浓郁的新品种，目前已有十几个新品种等待扩繁。只是新品种从培育到市场推广往往需要12～15年的时间。

在甘肃临洮，切花仍以当地传统品种为主，约占70%。传统代表性品种有‘三点红’‘彩霞’‘靖王粉’‘翠香白’‘朱砂红’‘洮阳红’‘玛瑙粉’‘醉杨妃’等。本地品种花香浓郁、抗性强。兴望牡丹年产鲜切花近300万支，基地海拔1800～2500米不等，可以延长花期错峰上市。

▲兰州金之兰园艺以进口品种为主

兰州金之兰园艺科技有限公司以进口品种为主，约有40个，11个品种可以量产。‘独家记忆’‘公爵’‘亨利’‘羞涩女王’和‘莎拉’等都是优势品种。为了保证品质，他们第4年才开始采收，对标欧洲生产标准，并且进行严格分级。‘独家记忆’枝长可达到60厘米，超过拍市A+级别55厘米的标准。‘莎拉’也由于品质优异，可卖到每支5.5～6元，仍是不够卖。

“这两年很多传统品种作为中药销售了，进口品种种植量增长了三四倍。以前大家引进种苗以小苗居多，今年很多人选择大苗来缩短生长期。3年后，甘肃进口芍药切花产量将达到峰值。”金之兰负责人谢薇介绍说。在她看来，传统品种中也有非常优异的品种，如‘奇花露霜’‘无瑕玉’和‘三点红’等，品相不亚于进口品种，但很多传统品种售价1元以上就很难销掉了，成为国产品种发展的瓶颈。

芍药切花平均亩产值在3万元左右，个别品种可高达5万元甚至10万元。第3年开始少量采切，第4年进入丰产期，可持续采收至第15年，属于一次性投资多年收益的产品。

彼由尼自投入芍药切花生产以来，5年内收回全部成本，第6年进入无风险运营，可连续收益10～12年。对于陈汝方而言，芍药是公司在菊花生产蒸蒸日上之时开拓的品类。“当时企业发展面临产业工人严重缺乏这一难题，于是开始寻找多年生花卉品类。种植一次最少10年无需再种植，节省劳动力，同时投资较大，回收慢，可以把一部分想投机的人阻拦在行业之外。”陈汝方说。最终，他把目光锁定在芍药切花上。同时，芍药的冬季低温休眠特性，又给予了他一定地域限制。

选定品类之后，陈汝方多次前往荷兰、日本收集行业信息，去以色列学习反季节芍药促成栽培技术，去俄罗斯考察冬天极低温度下芍药的品种及栽培。2017年投入基地建设，引进的品种几乎涵盖海外商业栽培品种，平均一亩的种苗价格就达到9.7万元。如今，彼由尼在山东、北京、昆明建有生产基地，在售品种63个，供货时间分别为5月1～20日，6月1日至7月10日，春节到三八节。

彼由尼成立之初便定位高端市场，品控和采后处理完全执行荷兰阿斯米尔的入市规则。“当其他花农把枝条长度定位在55厘米时，我们的产品能达到70厘米，当别人以花蕾直径3.7厘米作为标准时，我们毫不犹豫地将其提升到4厘米以上。作为种植者，最重要的就是把花种好。”陈汝方说。如今，彼由尼已成为业内高端芍药的代名词。

在菏泽，很多花农以芍药种苗生产为主，切花属于副业。尤其是这两年种苗行业处于红利期，收益快，两年就可能翻倍。相比之下切花生产投资大，前两三年没什么收益，因此专注切花生产的并不多，苗圃里4年以上株龄的芍药占比不足一半。

▲盛世芍花切花储藏冷库

赵文双是花三代，4年前带领盛世芍花转型生产芍药鲜切花。在赵文双看来，种苗红利期最多5年，如果想长久收益，首选鲜切花。最初购买种苗和冷库设备一次性投资就达到了8000万元，之所以如此大手笔，源于赵文双对产品和市场的信心。目前，盛世芍花基地1200亩，冷库面积39000立方米，基地种植芍药第4年，刚好进入丰产期。今年供应芍药切花超过1000万支，其中35%供应全国各地的批发商，15%出口，15%通过直播带货销售，15%供应山姆、盒马、花点时间、京东等平台，另外20%为产地直发。他们坚持标准化生产，从采切到入冷库在20分钟以内完成，全部操作都是在冷链环境下进行。尽管产品售价高于市场均价的30%，依然供不应求。

除了内需强劲，出口市场同样潜力巨大。“今年欧洲市场芍药切花价格非常稳定，荷兰芍药种植面积比以前增加了很多。为了拉长花期，一些荷兰公司在温暖的意大利进行切花生产，也有企业在智利生产反季节芍药。”倪风雷说。

韩同斌也非常看好出口市场，他刚从荷兰考察回国，感触颇深，“去年就有国外客户来到菏泽，一个订单就是几百万支，但我们没有这么大的供应量。菏泽芍药切花品质不比国外差，有的甚至更好，而且国内品种更新速度比荷兰快。我们种植户还创新采用了芽接的繁殖方式，比传统的分株繁殖效率增加了1倍。”

盛世芍花今年出口量超过100万支，销往荷兰、澳大利亚、中东国家、美国、俄罗斯以及东南亚国家。“销量最大的是粉色品种，约占总量的60%。荷兰拍市上的主流品种仍是‘莎拉’‘奶油碗’‘羞涩女王’以及‘珊瑚’系列等。”赵文双说。

▲今年北京国际花展上展示的芍药品种

兰州金之兰今年也开始尝试做出口，将一部分产品销往东南亚地区、俄罗斯、哈萨克斯坦等国家。在谢薇看来，国内产品出口至东南亚不仅运输成本低，价格也很有优势。以‘莎拉’为例，欧洲产品单支价格折合人民币14元左右，国内产品只有6元，而且甘肃芍药供应期恰好与欧洲市场同步，赶得上欧洲6月的芍药季。“我们的产品品质过关，花苞直径4厘米、枝条长度60厘米没问题。”谢薇说。

尽管前景看好，业内人士仍需理性“入坑”。陈汝方认为，这两年芍药种苗种植规模明显扩张，但真正沉下心来做切花生产的并不多。芍药种苗种植三四年后才能进入采收期，一旦市场饱和反应到生产端，种植者可能会面对非常大的压力，不要盲目跟风。对于芍药切花，陈汝方认为上升期还会维持3～6年，后续如何尚不明朗，但如果能够生产出与国际品质相媲美的产品，未来10年内不成问题。赵文双也认为，芍药行业已经从前几年的爆发期步入成长期，想入行挣快钱已经不太可能了，只有做高品质产品才不会被淘汰。