在全国绿化委员会、财政部、建设部、铁道部、农业部、水利部、外经贸部、国家林业局的大力支持下，由中国花卉协会、广东省人民政府主办，广东省花卉协会、广东省顺德市人民政府承办的第五届中国花卉博览会，于2001年9月28日至10月 7日在广东省顺德市陈村花卉世界举办。办会主题为“世纪之花”，会花为“报岁兰”，吉祥物为“吉吉”，展会面积9.8公顷，分为室内展区、室外展区、交易区和相关活动四部分，室内展区汇集各省（区、市）特色名优花卉及展品，境外展区汇集世界名花异卉，展馆内设置“花与生活”、“花与文化”、“花与科技”专题展区；室外展区设置各具特色的39个地方景点。全国31个省（区、市）及香港、澳门、台湾地区全部组团参展。有美国、荷兰、意大利、比利时、厄瓜多尔、哥伦比亚、新加坡、韩国等20多个国家和地区的100多家花卉企业也应邀参展，国内外参展企业达500多家，参观人数达108万人，成交额达1900多万元，协议交易额达3亿元。期间，还举行了第三届中国花卉交易会、第二届全国花卉科技信息交流会、邵华将军摄影作品展、兜兰邮票首发式以及国内外花卉专题讲座和国内外插花花艺大师带来的花艺表演。

时任全国人大常委会副委员长布赫、时任全国政协副主席周铁农、时任广东省人大常委会主任张帼英、中国花卉协会会长江泽慧出席开幕式，江泽慧，时任广东省副省长李容根，时任中共顺德市市委书记、市长冯润胜致辞。

本届花博会开始，花博会采取申办机制，调动了各地办展的积极性,使办展目的与举办地点的选择更加紧密结合。由全国各省（区、市）花协秘书长投票决定举办地，最后广东顺德胜出。这也是首次在花卉生产基地和花卉交易中心举办的花博会，体现出办展理念的创新。展区面积之大，展品之丰富，展会内容之多都超过前四届，是中国花卉产业在21世纪蓬勃发展的崭新起点。